Коктейль негрони

Коктейль негрони — один из самых известных итальянских коктейлей в мире: он обладает неповторимым вкусом и подается в низком стакане, наполненном льдом. Неизбежным дополнением является ароматная долька апельсина.

Происхождение этого коктейля полностью итальянское: похоже, что в начале 1920-х годов граф Камилло Негрони, очаровательный космополит и частый посетитель аристократического Caffè Casoni во Флоренции, вернувшись из одной из своих поездок в Лондон, попросил бармена Фоско Скарселли «плеснуть джина» вместо содовой в свой американо. Графский «обычный» напиток вскоре стал называться по имени его знаменитого изобретателя.

Сегодня Negroni считается символом итальянского аперитива и, благодаря своему простому и сбалансированному вкусу, входит в число самых популярных коктейлей наряду с другими классическими, такими как Spritz или Americano. Узнайте вместе с нами, как приготовить идеальный коктейль «Негрони» в домашних условиях.

Классический рецепт коктейля негрони

• 
  Чтобы приготовить коктейль «Негрони», начните с насыпания льда в низкий стакан, который должен заполнить стакан на 3/4 (1). Затем дозируйте джин (2) и налейте (3).
• 
  То же самое сделайте с красным вермутом, дозируя (4) и наливая (5). Наконец, дозируйте и влейте кампари (6).
• 
  Перемешайте (7) и украсьте долькой апельсина (8). Ваш коктейль «Негрони» 9 готов!

Секрет «Негрони» заключается в идеальном балансе ингредиентов: благодаря правилу 3 равных частей вы не ошибетесь!