Лазанья с тыквой и колбасой

Лазанья с тыквой и колбасой - пошаговый рецепт с фото.

Лазанья с тыквой и колбасой — это блюдо, которое непременно покорит ваши вкусовые рецепторы своей уникальной комбинацией ингредиентов. Традиционная итальянская лазанья получает новое интересное звучание благодаря сочетанию ароматной тыквы и нежной колбасы.

Лазанья – это одно из самых популярных итальянских блюд, она широко известна по всему миру. Это плотный слоеный пирог из листов теста, с разнообразными начинками. Обычно в лазанье используются слои мяса, сыра и соуса, но в нашем рецепте мы заменим мясо на тыкву и колбасу.

  • Тыква – это не только очень полезный овощ, но и отличный ингредиент для приготовления различных блюд. Ее сладковатый вкус и нежная текстура прекрасно сочетаются с другими продуктами. К тому же, тыква обладает множеством полезных веществ, таких как витамин А, витамин С, калий и фолиевая кислота. Используя тыкву вместо мяса, мы сделаем лазанью более легкой и по-осеннему ароматной.
  • Колбаса – это продукт, который добавит немного пикантности и насыщенности нашей лазанье. Выбирайте качественную колбасу, с натуральными ингредиентами, чтобы получить максимум вкуса.

Готовая лазанья с тыквой и колбасой – это настоящее лакомство для любителей пикантных и ароматных блюд. Она отлично подойдет для семейного ужина или уютного ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт и ощутите настоящий вкус осени!

Как приготовить лазанью с тыквой и колбасой

 

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 877 ккал
Белки: 33 г
Жиры: 55 г
Углеводы: 57 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 1
    Чтобы приготовить лазанью из тыквы и колбасы, начните с соуса: очистите и мелко нарежьте лук (1), сбрызните маслом сковородку и добавьте лук, перемешывайте несколько минут на медленном огне (2). Тем временем нарежьте колбасу на кусочки, длиной около четырех сантиметров (3).
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 2
    Добавьте небольшие кусочки колбасы (4) и подрумяньте их в течение нескольких секунд. Смешайте с белым вином (5) и когда алкогольная часть испарится, добавьте очищенные помидоры (6)
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 3
    и томатную пасту (7). Все хорошо перемешать, посолить, поперчить и варить на медленном огне около двадцати минут под крышкой (8). Тем временем приготовить бешамель: растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне, затем выключить и добавить муку, перемешивая венчиком (9).
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 4
    Затем влить горячее молоко (10), снова поставить на огонь и на умеренном огне загустить соус, затем посолить и приправить мускатным орехом. Соус бешамель должен быть довольно жидким (11). Тем временем соус приготовится, приправленный рубленой свежей петрушкой (12)
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 5
    и отложите в сторону (13). Очистите тыкву (14) и нарежьте ее очень тонкими ломтиками (15), чтобы они готовились в лазанье без необходимости предварительного приготовления.
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 6
    Теперь приготовьте лазанью: на прямоугольный противень размером 30×20 см выложите тонкий слой бешамель (16), выложите слой макарон (17), затем соус (18),
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 7
    тыкву, нарезанную кубиками моцареллу (19) и тертый сыр грана падано (20). Нанесите еще один слой бешамель (21).
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 8
    Сделайте еще один слой из теста, бешамель (22), тыквы и соуса (24), продолжайте в том же духе, пока не закончатся все ингредиенты.
  • Лазанья с тыквой и колбасой шаг 9
    Завершите последним слоем бешамель, тыквы, соуса, моцареллы и пармезана (25) (26). Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовую лазанью с тыквой и колбасой достаньте из духовки и дайте ей немного остыть, прежде чем подавать на стол.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Ой, просто не могу не поделиться своим мнением о лазанье с тыквой и колбасой! Это просто шедевр в мире кулинарии! Рецепт простой, но такой вкусный! Тыква добавляет нежности и сладости, а колбаса придает этому блюду неповторимый аромат. Мне очень понравилось, как эти ингредиенты сочетаются вместе и создают настоящую гастрономическую симфонию. Уверена, что этот рецепт станет хитом среди друзей и близких. А вам советую попробовать эту лазанью, чтобы ощутить весь ее вкус и аромат. Не упустите возможность насладиться таким изысканным блюдом!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.