Пасхальный кулич краффин

Пасхальный кулич краффин - пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу рассказать вам о вкусном и оригинальном десерте, который стал настоящим хитом на Пасху — пасхальный кулич краффин. Для тех, кто не знаком с понятием «краффин», это сочетание двух излюбленных сладостей — круассана и маффина. Краффин — это пышное и ароматное тесто, приготовленное по особому рецепту, которое сочетает в себе нежность маффина и хрустящую воздушность круассана. Идея соединить краффин и пасхальный кулич родилась в одной из кондитерских в совершенно случайный момент. И результат превзошел все ожидания!

Пасхальный кулич краффин стал настоящим открытием и покорил сердца гурманов. Что же внутри этого волшебного десерта? Внутри пасхального кулича краффина вы найдете нежное ванильное кремовое наполнение, которое идеально сочетается со сладостью и легким ореховым вкусом кулича. Поверхность десерта украшена ароматной глазурью и пасхальными украшениями, создавая неповторимый праздничный вид.

Пасхальный кулич краффин стал отличной альтернативой традиционному пасхальному куличу, который мы все привыкли видеть на праздничном столе. Он привносит в нашу жизнь немного современности и оригинальности, не утрачивая при этом важные традиции и символику Пасхи. Попробовать такой десерт стоит каждому, кто ценит вкус и любит экспериментировать.

Пасхальный кулич краффин можно приготовить самостоятельно или приобрести в специализированных кондитерских. И несомненно, он станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Так что не упустите возможность попробовать этот новый тренд в мире кондитерского искусства — пасхальный кулич краффин. Я уверен, что вы не пожалеете и останетесь в полном восторге от его неповторимого вкуса и вида. Приготовьте его для своей семьи и друзей и подарите им настоящее гастрономическое удовольствие во время Пасхи!

Как приготовить пасхальный кулич краффин в домашних условиях

 

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Сначала взвесьте и поместите масло для начинки в небольшую миску и оставьте его при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Сливочное масло для теста растопите на водяной бане и дайте ему остыть, в чашу миксера всыпьте муку, молоко, дрожжи, сахар и семена ванили, начните замешивать (можно также замешивать вручную, это займет всего лишь немного времени) медленно добавьте яйцо и слегка взбитые яичные желтки, затем растопленное масло и, наконец, соль. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и тягучим. Если оно окажется немного твердым и имеет тенденцию рваться, добавьте немного оставшегося яичного белка и продолжайте замешивать, пока не получите нужную консистенцию. Это может зависеть от того, каждая мука по-разному впитывает жидкость, и даже яйца, если вы не знаете точный вес, могут быть более или менее разного размера, что влияет на эластичность теста.
  • Сформируйте шар и поместите его в контейнер, накройте тканью и дайте подняться, пока он не увеличится вдвое.
  • Пасхальный кулич краффин - шаг 3
    По истечении времени присыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто в очень тонкий лист, чем тоньше, тем лучше. Сформируйте прямоугольник, возьмите масло из размягченной сливочной начинки и распределите его по всей поверхности, чтобы полностью покрыть ее, затем посыпьте нарезанными цукатами и шоколадной стружкой, сверните в рулет с самой длинной стороны прямоугольника.
  • Пасхальный кулич краффин - шаг 4_1
    После чего разрежьте рулет пополам. Заверните одну сторону на себя, затем заверните другую сторону в противоположном направлении на предыдущий вихрь.
  • Пасхальный кулич краффин - шаг 5
    Застелите бумагой для выпечки форму диаметром 20 см, края которой должны быть очень высокими, так как при приготовлении сильно вырастет. При необходимости можно использовать форму. Поместите внутрь и оставьте подниматься до увеличения в два раза. Вы можете сделать несколько маленьких порционных круфинов или два средних, решать вам, но мы предпочли один большой круфин.
  • Пасхальный кулич краффин - шаг 6
    По истечении времени разогрейте духовку до 175°, выпекайте около 70 минут, примерно через полчаса убавьте температуру до 165°, если поверхность сильно потемнеет, накройте фольгой и продолжайте выпекать, проверьте выпечку длинной зубочисткой, она должна выйти абсолютно сухой, затем достаньте из духовки и оставьте остывать. Посыпьте сахарной глазурью и храните плотно закрытым в пищевом пакете. Чтобы в полной мере насладиться ароматом и мягкостью, мы рекомендуем немного подогреть его перед употреблением.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Ого, просто не могу не поделиться своим восторгом от Пасхального кулича-краффина! Этот товар действительно заслуживает самой лестной оценки и множества похвал.
    Рецепт, с которым изготовлен этот кулич, просто поражает своей оригинальностью и изысканностью. Я также приятно удивлен тем, что этот продукт объединяет в себе лучшие черты классического пасхального кулича и нежного краффина. Это действительно нечто уникальное и неповторимое!
    Как только я открыл упаковку, меня встретил невероятный аромат свежести и сладости. Пасхальный кулич-краффин такой мягкий и пушистый, что его просто невозможно оторвать от рук. Каждый кусочек пропитан нежным сливочным кремом, а также украшен разноцветными сахарными конфетками и шоколадной глазурью. На самом деле, я не знаю, что придает этому куличу такой неповторимый вкус, но он точно заслуживает самых высоких похвал и превосходных отзывов!
    Я считаю, что Пасхальный кулич-краффин — это настоящая находка для любителей пасхальных сладостей. Ведь в нем объединены два любимых десерта в одном!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.