Паста лингвини с креветками, цукини и шафраном

Паста лингвини с креветками, цукини и шафраном — это изысканное и вкусное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов и итальянской кухни. Это сочетание нежных креветок, ароматного шафрана и свежих цукини придает этой пасте неповторимый вкус и аромат.

Теперь давайте поговорим о пользе этого блюда:

  • Креветки — отличный источник белка, они также содержат ценные минералы, такие как йод, селен и цинк.
  • Лингвини представляет собой полезный источник углеводов, которые дают нам энергию на весь день.
  • Цукини — это низкокалорийный овощ, богатый клетчаткой, витаминами и минералами.
  • Шафран, кроме своего аромата и вкуса, также обладает антиоксидантными свойствами.

Таким образом, паста лингвини с креветками, цукини и шафраном — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое порадует вашу семью и друзей. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь отличным ужином!

Как приготовить пасту лингвини с креветками

 

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • Паста лингвини шаг 1
    Чтобы приготовить креветки, цукини и шафрановый лингвини, начните с очистки красных креветок: удалите голову (1), удалите панцири (2) и удалите кишки, затем отложите их в миску (3).
  • Паста лингвини шаг 2
    Приготовьте биск: налейте каплю масла (4) в довольно большую кастрюлю и подождите, пока оно нагреется, затем высыпьте ракушки (5) и хорошо их обжарьте. Когда они подрумянятся, добавить 500 г холодной воды (6) и варите 10 минут.
  • Паста лингвини шаг 3
    Когда суп (7) будет готов, процедите его в миску или кувшин (8) и отставьте в сторону. Теперь нарежьте кабачки полумесяцами толщиной около 5 мм (9).
  • Паста лингвини шаг 4
    Также нарежьте лук-шалот (10) и нарежьте креветки кусочками по ½ см (11). В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте каплю масла и выложите креветки (12).
  • Паста лингвини шаг 5
    Подрумяньте их в течение нескольких минут (13), затем снимите и отложите в сторону. Положите лук-шалот тушиться в ту же сковороду, в которой вы готовили креветки (14). Затем добавьте кабачки (15).
  • Паста лингвини шаг 6
    Когда кабачки хорошо подрумянятся, добавьте креветки (16) и выключите огонь. Налейте ложку бисквита в маленькую миску и растворите в нем порошок шафрана (17) (18).
  • Паста лингвини шаг 7
    Отварите лингвини в кипящей подсоленной воде, варя в обратном направлении 2-3 минуты. Слейте ее в кастрюлю с соусом (20) и завершите приготовление, добавляя смесь шафрана и биск понемногу, пока паста подсыхает (21).
  • Паста лингвини шаг 8
    В конце перемешайте, добавив каплю масла (22), перец и листья майорана (23). Подавайте креветки, цуккини и шафрановое лингвини горячими (24).
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Привет всем! Хочу поделиться своим впечатлением о новой пасте «Лингвини с креветками, цукини и шафраном». Этот рецепт – настоящая находка для любителей морепродуктов и изысканного вкуса!
    Я всегда любил пасту, но эта просто поразила меня своим уникальным сочетанием вкусов. Сначала она пленит своим аппетитным ароматом, который уже заранее готовит тебя к настоящему кулинарному удовольствию. А как только ты берешь первую вилку этой пасты в рот, ты понимаешь, что это необычное сочетание морепродуктов и овощей – просто взрыв вкуса!
    Креветки в этой пасте просто нежные и сочные, они прекрасно сочетаются с тонкими лентами лингвини. А цукини добавляют свежести и легкости всему блюду. Ах да, и шафран – вот что создает этот неповторимый аромат и нежный золотистый цвет пасты. Это действительно магический ингредиент!
    Рецепт для приготовления этой пасты довольно простой, но результат просто поражает. Все ингредиенты легко найти в супермаркете, и приготовление займет немного времени.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.