Китайский суп с лапшой и говядиной

Китайский суп с лапшой и говядиной - пошаговый рецепт с фото.

Китайский суп с лапшой и говядиной — это сытное и ароматное блюдо, которое состоит из тонкой лапши, нежного говяжьего мяса и различных овощей. Часто вариации этого супа могут включать дополнительные ингредиенты, такие как грибы, бамбуковые побеги и другие специи и травы. Приготовление супа начинается с варки говядины, в результате чего получается богатый и насыщенный бульон. Затем добавляются нарезанные овощи и лапша, которые придают супу свежий и нежный вкус. Блюдо готовится быстро и легко, и его можно подавать как главное блюдо или предмет обеденного меню.

Секрет его совершенства кроется, прежде всего, в мясном бульоне с интенсивным и ароматным вкусом, к которому добавляются хрустящие ноты моркови и пак-чой, а также уникальная текстура лапши. Вам просто нужно взять вок и позволить себе опьянеть от аутентичных ароматов и вкусов супа с лапшой…

Китайский суп с лапшой и говядиной имеет долгую историю и является важной частью кулинарного наследия Китая. Впервые его упоминают в древних китайских текстах еще в период Древнего Китая. Однако точное происхождение блюда остается неизвестным, поскольку оно было популярным в различных регионах страны. Хотя рецепт может отличаться от места к месту, основные компоненты это говядина и лапша — остаются неизменными.

Китайский суп известен своими питательными свойствами и способностью согреть в холодное время года. Он также считается благоприятным для здоровья, поскольку говядина является источником важных питательных веществ, таких как белки и железо, а овощи обогащают блюдо витаминами и минералами.

Китайский суп с лапшой и говядиной — это не только вкусное блюдо, но и часть культуры и истории Китая. Его приготовление и употребление связаны с традициями и привычками китайской кухни. Попробуйте готовить этот замечательный суп и наслаждайтесь его богатым вкусом и удивительным ароматом!

Как приготовить китайский суп с лапшой и говядиной

 

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
1 час. 35 мин.Печать
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 1
    Для приготовления супа с лапшой сначала нарежьте говядину на ломтики толщиной 2-3 см (1), затем нарежьте кубиками (2). Промойте под проточной водой (3).
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 2
    Мясо залить 400 г холодной воды (4), затем поставить на огонь. Как только вода закипит (5), выключите и слейте воду (6). Мясо оставьте в стороне.
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 3
    Хорошо разогрейте сковородку на сильном огне, затем влейте масло. Добавьте ломтики имбиря (7), мясо (8) и ломтики свежего перца чили (9).
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 4
    Заправьте соевым соусом (10,11), перемешайте и добавьте лавровый лист (12).
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 5
    Также добавьте палочки корицы (13) и звездочки аниса (14), соль (15) и перец.
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 6
    Влейте рисовое вино (16) и тушите все 5 минут. Тем временем в отдельной кастрюле нагрейте 500 г воды. В сковородку (17) налить горячую воду и довести до кипения, затем накрыть крышкой (18) и варить на медленном огне 50-60 минут.
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 7
    Тем временем подготовьте овощи: снимите основу пак-чой (19) и отделите листья (20), затем очистите морковь и нарежьте ее косыми ломтиками (21).
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 8
    Доведите до кипения кастрюлю с водой, добавьте овощи (22) и бланшируйте (ошпа́ривание) их в течение минуты, затем слейте (23) и отложите (24), сохранив воду для варки.
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 9
    К этому моменту бульон с мясом будет готов (25). Лапшу отварить в той же воде, что и овощи, в течение времени, указанного на упаковке (26). Слить воду и разложить по тарелкам, затем залить мясным бульоном (27).
  • Китайский суп с лапшой и говядиной шаг 10
    Разложите овощи вокруг тарелки (28), затем добавьте кусочки мяса (29). Ваш суп с лапшой готов к подаче (30).
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Привет всем! Я хочу поделиться своим отзывом о китайском супе с лапшой и говядиной. Честно говоря, я был очень удивлен, насколько вкусно получилось!
    Но, чтобы быть честным, я хотел бы сразу сказать, что я не придерживался оригинального рецепта. Я добавил немного своих фирменных специй, чтобы придать супу свою неповторимую нотку.
    Так что, если вы готовы попробовать свои силы в кулинарии и экспериментировать с рецептами, я рекомендую вам попробовать этот китайский суп. Все ингредиенты легко найти в магазине, и приготовление займет совсем немного времени.
    Говорят, что супы — самые лучшие блюда для холодного времени года, и я согласен с этим на все сто. Китайский суп с лапшой и говядиной стал моим личным спасителем в зимние морозы. Теплый, ароматный и сытный, он прекрасно поднимает настроение и согревает душу.
    Так что, если вы ищете новый рецепт для разнообразия вашего меню, не стесняйтесь попробовать этот китайский суп. Уверен, он станет хитом на вашей кухне, и ваши близкие будут в восторге от его вкуса.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.