Лето – время свежих и легких блюд, и одним из самых популярных летних десертов является салат из арбуза. Этот сочный и освежающий фрукт прекрасно сочетается с различными ингредиентами, создавая невероятное вкусовое сочетание. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата из арбуза с добавлением салата Айсберг, хрустящего бекона, ароматных миндалей и тыквенных семечек.
Для приготовления этого салата вам понадобится:
— Кусок арбуза, нарезанный кубиками
— Листья Салата Айсберг, порванные на кусочки
— Обжаренный бекон, нарезанный полосками
— Обжаренные миндальные лепестки
— Жареные тыквенные семечки
— Оливковое масло, уксус, соль и перец – для заправки
Приготовление салата очень простое: смешайте кубики арбуза с порванными листьями салата, полосками бекона, миндальными лепестками и тыквенными семечками. Заправьте салат оливковым маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу.
Готовый салат из арбуза с салатом Айсберг, беконом, миндалем и тыквенными семечками порадует вас свежестью и необычным вкусовым сочетанием. Попробуйте приготовить этот летний десерт и удивите своих близких и гостей необычным и вкусным блюдом!
Рецепт приготовления салата из арбуза
- Арбуз 1.7 кг.
- Салат Айсберг 180 г.
- Бекон 70 г.
- Очищенный миндаль 80 г.
- Тыквенные семечки 40 г.
- Оливковое масло Extra Virgin 30 г.
- Мята свежая по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Бальзамический уксус 20 г.
-
Для приготовления арбузного салата возьмите бекон и удалите ножом жирную часть (1), затем нарежьте его сначала на полоски, а затем на кубики (2) и отложите в сторону. Разрежьте салат айсберг пополам, удалите центральную сердцевину (3)
-
и нарезать тонкими полосками (4), промыть нарезанный латук под проточной водой, затем просушить салфеткой и отложить в сторону. Теперь поджарьте миндаль сначала на горячей сковороде: около 3 минут на среднем огне (5). Сделайте то же самое, на другой сковороде, с тыквенными семечками, но уменьшите время: 1 минуты будет достаточно (6). Отложите в сторону.
-
Разрежьте арбуз пополам (7), чтобы получить количество, указанное в рецепте; нарежьте ломтиками толщиной около 2 см (8), удалите кожуру и светлую часть арбуза, которая горькая и твердая (9): вы получите около 700 г мякоти.
-
Разрежьте каждую дольку на кубики по 2 см (10) и удалите семена (11). Все готово для приготовления арбузного салата: выложите салат айсберг, поджаренный миндаль (12)
-
и поджаренные семена тыквы, добавьте нарезанный кубиками бекон (13), затем приправьте солью (14) и перцем по вкусу и сбрызните оливковым маслом (15).
-
Перемешайте, затем добавьте кубики арбуза, приправьте бальзамическим уксусом (16) и снова перемешайте, чтобы соединить все вкусы. В конце посыпьте свежими листьями мяты (17). Ваш свежий арбузный салат готов к подаче (18)
Салат из арбуза — это настоящий рецепт-открытие для меня! Я всегда думал, что арбузы лучше есть просто по кусочкам, но этот салат просто поразил мои вкусовые рецепторы!
Я решил попробовать этот салат на даче в кругу друзей, и все они были в полном восторге! Он идеально подходит для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то освежающего и легкого.
Если вы еще не пробовали салат из арбуза, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт. Он точно порадует вас своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.