Салат из сельдерея и перца

Салат из сельдерея и перца рецепт

Салат из сельдерея и перца — это простой и вкусный гарнир с деревенским и оригинальным вкусом.
Приправленный заправкой из горчицы и уксуса, салат из сельдерея и перца можно подавать с ломтиками поджаренного хлеба, чтобы он стал вкусным основным блюдом.

Рецепт приготовления салата из сельдерея и перца

 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 390 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 58 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Салат из сельдерея и перца шаг 1
    Отделите стебли сельдерея от листьев [1], удалите волокнистые части [2] и нарежьте их на кусочки длиной около 5-и сантиметров [3].
  • Салат из сельдерея и перца шаг 2
    Затем, используя картофелечистку, нарежьте из них полоски вдоль длинной стороны [4]. Наконец, замочите их в воде со льдом, чтобы они стали хрустящими [5]. Нарежьте такие же полоски из вымытого и высушенного салата Айсберг и положите их в миску [6] хорошо вымойте листья сельдерея и мелко нарежьте их, как петрушку.
  • Салат из сельдерея и перца шаг 3
    Затем запеките два перца в духовке до готовности [7]; не волнуйтесь, если внешняя кожица слегка подгорит. Очистите запеченные перцы и нарежьте их полосками шириной около сантиметра и длиной 5-ь сантиметров [8]. Положите полоски в миску, слегка посолите и оставьте отдыхать на 30 минут [9]. В результате этого процесса перец потеряет лишнюю воду, которую необходимо восстановить для приготовления заправки.
  • Салат из сельдерея и перца шаг 4
    Затем начните готовить заправку, собирая растительную воду с перцев с помощью дуршлага [10]. Положите его в блендер и добавьте такое же количество масла и белого винного уксуса [11]. Добавьте две чайные ложки горчицы и чайную ложку меда и хорошо все эмульгируйте [12], добавляя немного теплой воды, если консистенция становится слишком кремовой. В конце приправьте солью и перцем.
  • Салат из сельдерея и перца шаг 5
    Перелейте заправку в небольшую миску и отставьте в сторону [13]. Смешайте полоски салата и сельдерея [14] в салатнике, заправьте частью заправки и хорошо перемешайте [15].
  • Салат из сельдерея и перца шаг 6
    Наконец, смажьте 8-ь ломтиков хлеба небольшим количеством масла и поставьте их в духовку поджариваться. Когда хлеб хорошо поджарится, слегка натрите ломтики зубчиком чеснока для сопровождения салата [16]. Разложите салат по тарелкам и добавьте филе перца [17],
  • Салат из сельдерея и перца шаг 7
    зеленые оливки [18], нарезанные листья сельдерея [19] и выложите сверху оставшуюся заправку [20]. Подавайте салат из сельдерея и перца с поджаренным хлебом [21].
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Вау, я просто влюблена в этот салат из сельдерея и перца! Рецепт просто шикарный! Когда я впервые попробовала эту вкусноту, я просто не могла поверить, что такая простая комбинация овощей может быть настолько вкусной. Хрустящий сельдерей и сочный перец прекрасно сочетаются в этом салате. А еще добавка из специй и соуса делает его просто незабываемым!
    Я использовала этот рецепт на вечеринке, и все мои гости были просто в восторге! Они просили меня поделиться с ними этим волшебным рецептом. А когда они узнали, что это так просто приготовить, они были удивлены!
    Я очень рекомендую попробовать этот салат всем, кто любит свежие овощи и необычные сочетания вкусов. Это отличный выбор для легкого обеда или ужина. Быстро, просто и вкусно — что еще можно желать? Попробуйте этот салат из сельдерея и перца, и вы не пожалеете!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.