Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде

Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - пошаговый рецепт с фото.

Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде — это абсолютное воплощение удовольствия и аромата. Это блюдо, которое никогда не подведет вас своей разнообразностью и насыщенностью вкуса.

В этом блюде яйца играют главную роль, придавая ему насыщенность и полноту вкуса. Они могут быть приготовлены по-разному, от классических яичницы до сочных омлетов с овощами и сыром. Хрустящая скорлупка и нежное, поджаренное белого прекрасно сочетается с кремовым желтком, создавая идеальное сбалансированное сочетание.

Но яйца — это только половина удовольствия. Лепешка на сковороде, или так называемый «тортильи», играет не менее важную роль в этом блюде. Её хрустящая текстура подчеркивает сочность яиц и запечатывает ароматы и вкусы внутри. Лепешка может быть приготовлена из различных видов муки, что подчеркивает богатство мексиканской кулинарии.

Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде также отличается своей насыщенностью и разнообразием ингредиентов. В него можно добавить овощи, такие как помидоры, лук, сладкий перец или авокадо, придающие блюду свежий и красочный вид. Также можно использовать дополнительные ингредиенты, такие как сыр, соусы, зелень или халапеньо, чтобы придать ему пикантность и особенный аромат.

Рецепт приготовления мексиканского завтрака с яйцами и лепешкой на сковороде

 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 550 ккал
Белки: 21.5 г
Жиры: 41 г
Углеводы: 23 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 1
    Чтобы приготовить мексиканский завтрак, для начала слейте воду с черной фасоли и промойте ее, затем отложите в сторону [1]. Займитесь помидорами: вымойте их и разрежьте пополам [2], затем нарежьте чили, удалив плодоножку и внутренние семена [3].
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 2
    Очистите красный лук и нарежьте его толстыми ломтиками [4], затем замочите его в воде со льдом — так он останется хрустящим и потеряет часть своего запаха [5]. Наконец, займитесь гуакамоле: разрезав авокадо пополам, удалите центральное семя, затем разрежьте вертикально и горизонтально. Держите фрукт в руке и старайтесь не проткнуть кожуру — это убережет вас от травм лезвием [6].
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 3
    Выдолбите кубики ложкой и выложите их в миску [7]. Натрите цедру лайма и добавьте ее к авокадо, затем выжмите сок и добавьте его тоже [8]. Приправьте солью и перцем [9].
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 4
    и масло [10], затем разомните все вилкой [11], чтобы получить крупнозернистое пюре, которое отложите в сторону [12].
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 5
    Наконец, приготовьте жареные яйца, окунув их в сковороду с небольшим количеством горячего масла [13]. Когда белок застынет, а желток будет еще жидким, переложите яйца на тарелку [14]. В той же сковороде слегка подогрейте тортильи по одной [15],
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 6
    Затем переверните их и положите на горячую сторону раскрошенный вручную чеддер, чтобы он полностью расплавился [16]. Переложите тортилью на тарелку и соберите остальные ингредиенты: выложите ложку помидоров [17], затем черную фасоль [18],
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 7
    чили [19], осушенный зеленый лук [20] и гарнируйте несколькими ложками гуакамоле [21].
  • Мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде - шаг 9
    Посыпьте крошкой феты [22] и положите в центр жареное яйцо [23]. Приправьте солью и перцем, и ваш мексиканский завтрак готов [24]!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Привет всем! Хочу поделиться своим отзывом о мексиканском завтраке с яйцами и лепешкой на сковороде. Этот рецепт — просто бомба!
    Самое крутое в этом блюде — его простота. Всего несколько ингредиентов, пара минут на подготовку и вот уже на твоем столе настоящий мексиканский праздник вкуса.
    Яйца, яйца и еще раз яйца — главные герои этого завтрака. Лепешка служит прекрасной основой для них. А еще в рецепте есть все, что нужно для настоящего мексиканского настроения — специи, перец, лук, томаты и, конечно же, сыр. Это просто взрыв вкуса!
    Если ты такой же любитель яиц, как и я, то обязательно попробуй этот рецепт. Уверен, что ты останешься доволен. Это идеальное блюдо для ленивых выходных или вечеринки с друзьями. Все будут в восторге!
    В заключение, хочу сказать, что этот мексиканский завтрак с яйцами и лепешкой на сковороде — настоящее вкусовое приключение. Рецепт простой, но результат просто шикарный. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать его.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.