Яйцо кокот

Яйцо кокот - пошаговый рецепт с фото

В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить яйца в кокотницах — одно из наследий традиционной французской кухни. Классический вариант приготовления требует сливок и готовки в духовке, но мы решили придать ему более современный вид, используя сливочное масло и готовя в водяной бане. Яйца в кокотницах употребляются в качестве основного блюда и могут подаваться с мясом, рыбой, овощами и сыром. Но чтобы в полной мере оценить их изысканность, их нужно есть просто так, как мы предлагаем. Сложность блюда невелика, но идеальное приготовление вызывает некоторые опасения у тех, кто хочет попробовать свои силы в приготовлении яиц в кокотницах. Однако благодаря нашим советам вы получите мягкие яичные белки и кремовые желтки, как вы и ожидали. Вы готовы? Давайте приступим!

Рецепт приготовления яйцо кокот

 

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Печать
  • Яйцо кокот - шаг 1
    Чтобы приготовить яйца в кокотницах, смажьте маслом кокотницу диаметром 9 см [1]. Посолите [2] и влейте яйца комнатной температуры, по одному, предварительно разбив их в миску или блюдце [3].
  • Яйцо кокот - шаг 2
    Поместите кокотницы в кастрюлю с водой, которая почти кипит и доходит до половины формы [4], готовьте в водяной бане, давая воде закипеть около 10 минут [5]. Посыпать щепоткой черного перца [6].
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Яйцо кокот — это просто бомба! Никогда раньше не пробовал такое вкусное и оригинальное яйцо. Оно идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Честно говоря, я сначала был немного смущен, но когда попробовал приготовить блюдо по рецепту, был поражен его непревзойденным вкусом. Просто фантастика! Кокот — настоящий гурманский продукт, который поразит даже самых искушенных кулинаров. Уже рекомендовал его своим друзьям, и все они остались в полном восторге. Теперь это мое любимое яйцо, и я с нетерпением жду новых рецептов, чтобы попробовать его в разных вариациях. Просто обожаю яйцо кокот!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.