Салат с авокадо — это идеальное блюдо в летнее время. Авокадо – необычный и очень полезный фрукт, который прекрасно сочетается с различными продуктами.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного салата с авокадо, который станет отличным украшением любого стола.
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: авокадо, руккола, томаты черри и тыквенные семечки. Вкусовое сочетание этих продуктов просто великолепно!
Начнем с того, что нарежем авокадо на кубики, добавим к нему свежую рукколу, разрежем помидоры черри пополам и добавим их к салату. Посыпаем всё тыквенными семечками, которые добавят блюду хрустящий элемент.
Для заправки салата можно использовать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
Готовый салат с авокадо, рукколой, томатами черри и тыквенными семечками не только выглядит красиво, но и обладает ярким вкусом и пользой для здоровья. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте себя и близких вкусным и полезным ужином!
Простой и вкусный рецепт приготовления салата с авокадо
- ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА
- Руккола 80 г.
- Авокадо 1 шт.
- Томаты черри 200 г.
- Тыквенные семечки 20 г.
- Оливки 50 г.
- ДЛЯ СОУСА ЦИТРОНЕТА
- Лимон 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Оливковое масло Extra Virgin 40 г.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
-
Чтобы приготовить салат из авокадо, начните с того, что слейте масло из оливок [1], затем подготовьте соус цитронет: возьмите свежие чили (по желанию можно использовать кухонные перчатки, в противном случае не забудьте хорошо вымыть руки после чистки и нарезки, чтобы не было раздражения), удалите плодоножки и раскройте их, чтобы удалить внутренние семена [2]. Затем мелко нарежьте их [3].
-
Выжмите сок 1-го лимона [4,] затем процедите его [5] и перелейте в банку [6] (вы также можете эмульгировать цитронет в небольшой миске с помощью ручного венчика или вилки).
-
Также всыпьте 1-у щепотку соли [7], перец черный молотый (по желанию) и свежий перец чили [8], затем добавьте оливковое масло [9].
-
Закройте и встряхните банку [10], чтобы эмульгировать смесь, и ваш цитронетт готов [11], перелейте его в миску, в которой вы будете заправлять салат. Помидоры и рукколу хорошо вымойте и высушите, затем разрежьте помидоры пополам вдоль [12];
-
затем разрежьте авокадо пополам и очистите его [13] (если он очень спелый, вы можете удалить мякоть ложкой), нарежьте мякоть кубиками [14]. Теперь высыпьте оливки в миску, куда вы положили цитронетту [15]
-
авокадо [16] и тщательно перемешайте [17], чтобы авокадо не окислилось от цитронетовой заправки. Добавьте помидоры [18]
-
затем рукколу [19] и хрустящий штрих: тыквенные семечки [20]; хорошо перемешайте, и ваш салат с авокадо готов к употреблению [21]
Ох, просто обожаю этот салат с авокадо! Рецепт — просто шикарный! Никогда не думала, что такая простая комбинация ингредиентов может быть настолько вкусной. Авокадо придает ему нежность и кремовость, а помидоры и огурцы добавляют свежести. Но самое интересное — это соус! Просто волшебство! Он делает этот салат настоящим кулинарным шедевром. Мои друзья теперь тоже в восторге от него! Честно говоря, я стала настоящим фанатом этого салата и уже не представляю свою жизнь без него. А вы уже пробовали? Если нет, то обязательно попробуйте! Вы не пожалеете. Я уверена, этот салат станет вашим новым любимым рецептом!