Суп из нута и каштанов

Суп из нута и каштанов рецепт

Суп из нута и каштанов является отличным источником растительного белка, что делает этот суп идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Белок играет важную роль в нашем организме, он необходим для роста и регенерации тканей, а также для образования гормонов и ферментов.

Кроме того, нут и каштаны богаты волокнами, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и предотвращают запоры. Они также помогают контролировать уровень холестерина в крови и улучшают общее состояние кожи.

В супе из нута и каштанов также содержится множество витаминов и минералов, таких как железо, цинк, магний, фолиевая кислота и витамин К. Они укрепляют наш иммунитет, поддерживают здоровые кости и улучшают работу сердца.

Приготовить этот суп довольно просто. Вам понадобятся нут, каштаны, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, соль, перец, куркума и зелень по вкусу. Сначала нут и каштаны необходимо замочить на несколько часов, затем их нужно сварить до готовности. В отдельной кастрюле обжарьте нарезанный лук, морковь и сельдерей на оливковом масле, добавьте чеснок, специи и зелень. Затем добавьте вареный нут и каштаны, залейте водой и варите суп около 20-30 минут. Подавайте горячим с крошками хлеба или свежими зелеными.

Этот суп не только вкусный, но и очень полезный. Он позволяет получить все необходимые питательные вещества и витамины, которые наш организм нуждается для правильной работы. Не бойтесь экспериментировать с рецептами и добавлять свои любимые ингредиенты. Важно помнить, что здоровое питание может быть вкусным и разнообразным!

Как приготовить суп из нута и каштанов

 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 660 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 105 г
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Суп из нута и каштанов шаг 1
    Чтобы приготовить суп из нута и каштанов, сначала необходимо замочить сушеный нут на 24 часа (1). По истечении этого времени тщательно промыть их под проточной водой и слить воду (2), затем отварить в 1,2 л воды в течение одного часа (3).
  • Суп из нута и каштанов шаг 2
    Тем временем вымойте каштаны (4), поместите их в кастрюлю с холодной водой вместе с лавровым листом и семенами фенхеля (5) и варите до кипения в течение 35-40 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Нут тем временем тоже будет вариться, выключите огонь и посолите их, во время варки нут рекомендуется не солить иначе они затвердеют. Очистить каштаны (6)
  • Суп из нута и каштанов шаг 3
    соберите мякоть в миску, крупно раскрошите (7), очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками (8). Нагрейте в кастрюле немного оливкового масла, добавьте нарезанный чеснок (9) обжарьте
  • Суп из нута и каштанов шаг 4
    затем всыпьте раскрошенные каштаны (10) и убедитесь, что они ароматизированы. Наконец, добавьте нут с водой (11), приправленный целой веточкой розмарина (12), чтобы его было легче удалить,
  • Суп из нута и каштанов шаг 5
    добавить соль и перец (13) и продолжать готовить еще 15 минут, часто помешивая. По истечении времени приготовления каштаны частично расплавятся (14). Подавайте суп из нута и каштанов горячим, сбрызнув маслом и добавив немного молотого перца по вкусу (15).
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    О, братаны, я не могу не поделиться со всеми своим открытием! Вот только что отведал бомбический суп из нута и каштанов, и я просто в шоке! Этот рецепт — просто бомба, поверьте мне на слово!
    Во-первых, нужно отметить, что приготовление этого супа — настоящая находка для всех занятых и ленивых. Как же это просто: достаточно вскипятить воду, добавить нут и каштаны, а потом подождать, пока они станут мягкими и нежными.
    А вкус. Ох, братцы, словами не передать! Нежное мясо нута и каштанов просто тают во рту, а аромат спелых каштанов проникает в каждую клеточку тела. Этот суп — настоящая бомба вкуса!
    К тому же, это действительно здоровая еда. Нут и каштаны — это настоящие суперфуды, полные белка, витаминов и микроэлементов. Их регулярное употребление поможет поддерживать иммунитет и зарядит энергией на весь день.
    В общем, ребята, если вы еще не пробовали этот суп, то смело берите рецепт и бросайтесь в кухню. Уверяю вас, вы не пожалеете! Это блюдо станет вашим новым любимым, обещаю!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.