Суп из тыквы и нута

Суп из тыквы и нута рецепт

Сегодня у нас на обзоре замечательное блюдо – суп из тыквы и нута. Это нежное, ароматное и насыщенное вкусом блюдо, которое не только радует глаз, но и полезно для организма. Давайте ближе познакомимся с этим гастрономическим шедевром.

Суп из тыквы и нута представляет собой сочетание двух невероятно полезных ингредиентов – тыквы и нута.

  • Тыква, известная своими яркими оранжевыми тонами, содержит огромное количество бета-каротина, который является мощным антиоксидантом и способствует здоровью глаз и кожи. Богатая клетчаткой, тыква помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
  • Нут, в свою очередь, является отличным источником растительного белка, железа и фолиевой кислоты. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает работу сердца и сосудов.

Польза супа из тыквы и нута для организма затруднительно переоценить. Он содержит низкое количество калорий и жиров, что делает его идеальным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой. Большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов в составе супа помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от различных заболеваний. Кроме того, регулярное употребление супа из тыквы и нута способствует нормализации уровня сахара в крови и улучшению работы пищеварительной системы.

Суп из тыквы и нута – это не только вкусное блюдо, но и настоящий источник пользы для организма. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь его нежным вкусом и ароматом. Уверена, что этот суп станет настоящим гастрономическим открытием для вас и вашей семьи. Приятного аппетита!

Как приготовить суп с нутом и тыквой

 

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Суп из тыквы и нута шаг 1
    Чтобы приготовить суп из нута и тыквы, сначала замочите нут не менее чем на 12 часов (1). Очистите тыкву (2) и нарежьте ее мелкими кубиками (3): всего вам понадобится 550 г мякоти.
  • Суп из тыквы и нута шаг 2
    Также очистите лук порей, затем нарежьте белую часть кружочками (4). Положите шалфей и розмарин на один из зеленых листьев лука порея (5) и завяжите ниткой (6).
  • Суп из тыквы и нута шаг 3
    В большой кастрюле разогрейте немного масла, добавьте лук порей (7) и тушите его 2-3 минуты (8), затем всыпьте слитый и промытый под проточной водой нут (9).
  • Суп из тыквы и нута шаг 4
    Также добавьте тыкву (10) и хорошо перемешайте (11). Добавьте пакет с травами (12).
  • Суп из тыквы и нута шаг 5
    Залейте все горячей водой (13) и доведите до кипения (14), затем накройте крышкой и варите не менее 90 минут (15).
  • Суп из тыквы и нута шаг 6
    По истечении этого времени проверьте готовность нута, затем удалите ароматные травы (16) и приправьте солью и перцем (17). Ваш суп из нута и тыквы готов к подаче горячим (18).
Поделиться с друзьями
Рейтинг
рецепты от Мучато.ру
Кол-во комментариев: 1
  1. Мучато (автор)

    Привет, друзья!
    Хочу поделиться своим впечатлением о восхитительном супе из тыквы и нута, который я попробовал недавно. Этот рецепт — настоящая находка для любителей вегетарианской кухни!
    Суп получился невероятно ароматным и насыщенным вкусом. Тыква придаёт ему нежную сладость, а нут добавляет нотку ореховой пряности. Это такой гармоничный дуэт! А ещё суп получается очень сытным и полезным, ведь тыква богата витаминами, а нут — белком.
    Рецепт очень простой и не требует особых навыков. Нужно просто обжарить лук и чеснок, добавить тыкву и нут, залить овощным бульоном и варить до готовности. После можно немного поэкспериментировать и добавить специи по вкусу — я предпочитаю куркуму и карри, чтобы придать супу ещё больше яркости.
    Я уверен, что этот суп станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Он идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина, особенно в холодное время года. Поверьте мне, после тарелки этого супа вы будете наполнены теплом и довольством.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.